CURSO ONLINE
Acerca del
curso
Si quieres mejorar la forma de catar vinos, si te cuesta explicar lo que encuentras en la copa, si quieres comprar mejor y tener una visión global del mundo del vino, este es tu curso.
Se trata de un curso introductorio, dinámico y práctico en el cual recorreremos todos los pasos desde la viña a la botella a tu ritmo.
Viajaremos por todos secretos por los que debe pasar un vino en su creación, cualidades que marcan su diferencia y aprenderás a elegir mejor a la hora de combinarlo con comidas.
Entenderás como poder entrenar sensorialmente a ciegas para evolucionar tu paladar y disfrute.
CURSO ONLINE
Detalles
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MODALIDAD ONLINE
Acceso de por vida a la academia de cursos -
DURACIÓN
A tu ritmo y desde dónde quieras. Hay videos y textos. -
INSTRUCTOR
Luciano Wehrli - Sommelier, WSET3 -
NIVEL
Para todo público. No requiere conocimientos previos. -
PRECIO
A definir próximamente.
Incluye certificado de finalización firmado por el sommelier, contenidos en videos, material de estudio, auto-evaluaciones, etc.
¿Para quién?
Esta formación va dirigida un público amplio y con diferentes objetivos. Tanto aficionados y amantes del vino que deseen aprender y evolucionar en la cata con una mirada global y profundizar sobre los conocimientos teóricos / prácticos de la elaboración de vinos de calidad. Como para profesionales del sector que quieran fortalecer aspectos técnicos y entrenamiento sensorial.
- Lo que primero tienes que saber sobre el curso
- Tips iniciales para entrar en ritmo
- Como practicaremos
- Quien es quien en el mundo del vino
- ¿Cómo me convierto en un buen catador?
- ¿Cómo preparar una cata en casa?
- El método
- La objetividad del buen catador
- Aspecto
- Aromas del vino
- Paladar
- ¿Cómo evaluar la calidad de un vino?
- Hacer un buen descorche y servicio
- ¿Cómo guardar el vino?
- Entendiendo a la vid
- La viña e influencias del terroir en la calidad
- La acidez del vino y su importancia para la guarda.
- Mecanismos de conducción de la viña
- Recolección y recepción de vendimia
- Selección para diferentes calidades de vinos
- Mecanismos de prensado
- Tipos de maceración
- Fermentación alcohólica
- Fermentación Maloláctica
- Descube y Trasiego.
- Clarificación, filtrados y estabilización
- Crianza y aportes de la madera
- Categorías de vinos según su composición
- Introducción sobre cepas blancas y tintas
- Elementos fundamentales del maridaje
- Consejos finales para comprar vinos
- Materiales descargables
- De botella vacía
NUESTROS CURSOS
+12 años formando a entusiastas del vino
Me ha encantado este curso, te da muchas herramientas practicas para apreciar mejor al vino y desarrollar las capacidades sensoriales.
He descubierto muchas cosas sobre el vino y las comidas. Ahora elijo y compro mejor para cada momento. Me he divertido mucho.
¿Te interesa este curso?
Te podemos avisar apenas lancemos esta experiencia. No lo dudes más, sé parte de nuestra comunidad.
No enviamos publicidad ni mensajes en todo momento. Nos gusta respetar a nuestros bebedores.
Luciano Wehrli - Director
Sommelier - WSET3 Certified
¿Quieres aprender de vinos?
No te pierdas nuestros cursos online y cara a cara para potenciar tus capacidades como catador, entender más aún sobre calidades, orígenes, comprar mejor y pensar en armonías con comidas.
25 DE ENERO 2025
Inscripción abierta
Un seminario dinámico y profundo para ganar conocimiento del mundo del vino global y llevar tu paladar el siguiente nivel.
Presencial en
Badalona
Taller de cata de vinos
Una sesión intensiva y dinámica para aprender, entrenar el paladar con ejercicios prácticos y catar vinos del mundo.-
Vinoteca Cristina Guillén - Badalona
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Sab 25 enero 2025 - 17:30 a 20:30 hs.
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Sin conocimientos previos
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Certificado firmado
De la viña a la copa
Viajaremos por todos secretos por los que pasa un vino desde la viña a la botella. Aprenderemos a elegir mejor a la hora de combinarlo con comidas-
Acceso de por vida
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Formato en video
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Nivel inicial
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Certificado firmado
Espumosos y generosos
Una experiencia para quienes disfrutan de las burbujas y los vinos fortificados. Champagne, Cava, Prosecco, Jerez, Oporto, Madeira entre otros-
Acceso de por vida
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Formato en video
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Nivel inicial
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Certificado firmado
El arte del maridaje
Aprenderemos los secretos de combinar vinos y comidas para un máximo disfrute-
Acceso de por vida
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Formato en video
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Nivel inicial
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Certificado firmado
Seminario de cata de vinos
Una sesión para mejorar tus habilidades de cata de vinos, conocer sobre cómo evaluar la calidad y secretos de la elaboración.-
Vinoteca Cristina Guillén
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20 Enero de 2024
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Sin conocimientos previos
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Certificado firmado
Diseño de vinos
Nos convertiremos en winemakers para hacer los blends mas creativos y crear tu propio vino-
Presencial en Barcelona
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2 clases de 3 horas
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Nivel avanzado
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Certificado firmado
Experiencia para empresas
Inspiramos, formamos y ayudamos a empresas a sorprender a sus clientes y empleados-
Presencial flexible
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2.5 horas
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Nivel inicial
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Certificado firmado
Experiencia de experto en cata
Una sesión de día completo para aprender, entrenar el paladar con ejercicios divertidos y catar vinos.-
Presencial en Barcelona
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Próximamente
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Sin conocimientos previos
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Certificado firmado
Vinos del mundo
Un recorrido sensorial a través de los mejores ejemplos de vinos internacionales-
Presencial en Barcelona
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4 clases de 2,5 horas
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Nivel intermedio
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Certificado firmado
Consultoría personalizada
Sesión individual de 60 minutos con Luciano para hablar sobre estrategia, vinos o emprendimientos con el vino.-
Individual personalizado
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Sesión online 1 hora
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Temas que te interesen
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Mentoría
